Food is for eating...not for wasting!
ll viaggio del cibo in immagini e numeri. Guarda la nuova
infografica contro lo spreco di cibo e il consumo di risorse naturali: http://www.foodisforeating.org/
venerdì 23 maggio 2014
Ho partecipato alla selezione e sono stata scelta per frequentare la Food Catalyst School, all'interno del progetto
Hungry for Rights. Sono convinta "che un cambiamento del
nostro sistema agroalimentare sia un primo passo verso
un cambiamento più ampio nella nostra società".
Hungry for Rights. Sono convinta "che un cambiamento del
nostro sistema agroalimentare sia un primo passo verso
un cambiamento più ampio nella nostra società".
Einstein diceva: "Non puoi risolvere un problema con lo
stesso tipo di pensiero che hai usato per crearlo".
Non è forse ora di cambiare tipo di pensiero?
stesso tipo di pensiero che hai usato per crearlo".
Non è forse ora di cambiare tipo di pensiero?
IL CONTESTO
Il progetto vuole contribuire a rafforzare la consapevolezza su alcune tematiche chiave
dello sviluppo, a partire da una riflessione sui sistemi agro-alimentari alternativi
(Alternative Food Systems – AFS) intesi come soluzioni locali dal basso per
contrastare la fame e al tempo stesso promuovere la coesione sociale.
Le filiere agro-alimentari alternative, reti comunitarie caratterizzate da prossimità
territoriale e da un’organizzazione sociale orientata alla condivisione, rappresentano
un’importante testimonianza di nuove dinamiche di sviluppo socioeconomico.
All’interno dell’agenda mondiale per la sicurezza alimentare, questi modelli costituiscono
un’alternativa credibile di fronte alle difficoltà nate dalla globalizzazione commerciale.
dello sviluppo, a partire da una riflessione sui sistemi agro-alimentari alternativi
(Alternative Food Systems – AFS) intesi come soluzioni locali dal basso per
contrastare la fame e al tempo stesso promuovere la coesione sociale.
Le filiere agro-alimentari alternative, reti comunitarie caratterizzate da prossimità
territoriale e da un’organizzazione sociale orientata alla condivisione, rappresentano
un’importante testimonianza di nuove dinamiche di sviluppo socioeconomico.
All’interno dell’agenda mondiale per la sicurezza alimentare, questi modelli costituiscono
un’alternativa credibile di fronte alle difficoltà nate dalla globalizzazione commerciale.
A CHI SI RIVOLGE
- Produttori agricoli su piccola scala, dal mondo dell’economia solidale
- Gruppi di consumatori eticamente orientati
- Staff e amministratori degli enti locali
- Organizzazioni della società civile, ONG
- Associazioni di migranti
RISULTATI ATTESI
- Condividere competenze e pre-conoscenze sulle filiere alternative del cibo tra gli attori chiave in ogni territorio
- Migliorare la formazione multidisciplinare e le metodologie educative dei catalyst selezionati (facilitatori di rete) nei gruppi coinvolti
- Creare organismi simili ai «Food Council» nei territori selezionati, con il coinvolgimento attivo dei gruppi target
PARTNER
ACRA-CCS (capofila) Mani Tese Fondazione Legambiente Innovazione Réseau International Urgenci – FR Friends of the Earth – Cyprus Scottish Crofting Federation – UK Baltic Environmental Forum – Lithuania Federation des ONG du Senegal – FONGS
ASSOCIATI
AIAB - Comune di Dakar - Comune di Milano Expo S.p.A. - In collaborazione con il Comitato Expo dei Popoli
EUROPEAN FOOD CATALYST SCHOOL
LOCAL FOOD, GLOBAL DEMOCRACY
All’interno del progetto Hungry for Rights che ha l’obiettivo di rafforzare il ruolo delle filiere agroalimentari alternative, sono stati selezionati 100 Food Catalyst in 5 paesi europei che avranno il compito di facilitare la creazione dal basso di una rete di soggetti capace di promuovere un nuovo approccio alle politiche agricole e alimentari. La rete sarà composta da cittadini, addetti ai lavori e amministratori locali, che uniranno le loro forze per arrivare a presentare delle proposte concrete a livello locale e comunitario nel contesto di EXPO 2015. Per diventare Food Catalyst è stato creato un percorso formativo per dare alle persone gli strumenti utili a facilitare l’apprendimento reciproco, la comprensione critica e l’impegno attivo di soggetti e attori chiave sui sistemi agroalimentari a base comunitaria.
Siamo convinti che un cambiamento del nostro sistema agroalimentare sia un primo passo verso un cambiamento più ampio nella nostra società. Per realizzarlo vogliamo far incontrare e dialogare tra di loro i soggetti che, pur avendo in mano la filiera, non hanno la possibilità di incidere sulle politiche agricole e alimentari. Solo così sarà possibile formulare delle proposte dal basso per realizzare sul territorio un sistema di produzione e distribuzione caratterizzato prossimità territoriale, un’organizzazione sociale orientata alla condivisione, una relazione diretta tra produttori e consumatori.
Per saperne di più: http://www.hungryforrights.org/index.php/en/
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